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Mangiare meglio per vivere al meglio: il cibo che salva l’ambiente

10 giugno 2021 By admin

Aperitivi scientifici del Progetto NET – Scienza Insieme L’Antropocene, questa era di profonde trasformazioni, ci pone davanti a nuove sfide e necessità di cambiare paradigma e modalità di azione su ambiti cruciali per la nostra vita. Il cibo, l’agricoltura sono al centro di numerose sfide: la popolazione mondiale è in aumento e si concentra nei centri urbani mentre i cambiamenti globali e climatici alterano la capacità di produrre cibo degli agroecosistemi. 

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