“Sicurezza alimentare significa offrire a tutti alimenti che siano sani e nutrienti” così il Direttore generale ISPRA Maria Siclari intervenuta oggi al convegno organizzato in occasione della Giornata nazionale del Made in Italy. “Bisogna, inoltre, assicurare il rispetto di requisiti igienico sanitari specifici per evitare che alcune malattie passino dagli alimenti alle persone garantendo, altresì, che tutti dispongano di quantità di cibo sufficienti. Con il nostro personale qualificato siamo in prima linea nel monitorare i rischi per la popolazione e gli ecosistemi. Per questo riteniamo di poter dare un contributo significativo al fine di rafforzare la sostenibilità ambientale attraverso un approccio One Health, grazie anche ai progetti e alle risorse legate al PNRR” ha dichiarato il Direttore generale. Programma e video del convegno
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